食べて痩せるダイエットとして人気のもち麦ダイエット。
どうやってやるの？割合は？食べる量はどのくらい？ほんとに効果ある？？と、いろいろ気になりますよね。
今日は初めての人でもわかりやすいもち麦のダイエット効果や押し麦との違い、テレビで紹介されたいろいろなもち麦ダイエット方法をまとめてみました。
ダイエットの参考にしてください(#^^#)
参考他の穀物についてはこちらをどうぞ！
→ 雑穀の種類って何がある？主な穀物・雑穀の効果や栄養まとめ！
もち麦ダイエットってどんな効果がある？
もち麦は1万年前にすでに食べられていたと言われる大麦の一種。
ダイエットや生活習慣病の予防改善に効果があるといわれています。
もち麦に多いβ-グルカンの効果
もち麦に含まれる最も重要な栄養素が、食物繊維のβ-グルカンです。
β-グルカンは代表的な水溶性食物繊維。
体内に入ると水分を吸収してゲル状になり糖や脂質を捕まえて排出してくれるため、肥満や動脈硬化の予防につながります。
また粘ちょう度も高いので、腸管で食後の糖の吸収を緩和し高血糖を是正する働きがあることも分かっています。
食事をすると血液中の糖分が増えて分泌されるのがインスリンと呼ばれる肥満ホルモンで、インスリンは糖を脂肪に変えてため込み、脂肪の燃焼を妨げる働きがあります。
β-グルカンはインスリンの過剰分泌を抑えるため、糖分が吸収されにくくなり脂肪が増えるのを防いでくれます。
その他にセカンドミール効果もあり、朝食べておくとその後の食事の後の血糖の上昇も抑えてくれます。
また腸内にはデブ菌と呼ばれる腸内細菌が住んでいます。
増えてくると太ってきて、減らすと痩せてくることがわかってきたのですが、β-グルカンが豊富に含まれているもち麦を食べることでデブ菌を減らす効果があるんだそうです。
食後の血糖値の変化では、白米より麦ご飯を食べた方が血糖値の上がり方がゆるやかになることがわかっているので、脂肪が増える量も少ないと考えられています。
β-グルカンなどの水溶性食物繊維は穀物に多く含まれていますが、特に大麦に多く含まれています。
水溶性食物繊維は善玉菌のえさにもなるので、食べることで腸内環境もよくなり便秘解消にも効果的です。
押し麦との違いは？
押し麦というのは、大麦を蒸してローラーで平らに押しつぶしたもの。
大麦にはもち性とうるち性の大麦があり、もち麦はもち性の大麦、押し麦は主にうるち性の大麦が使われます。
お米で言うと「米」と「もち米」のような違いで、押し麦よりもち麦の方がもちもちしています。
また押し麦は外皮を取り除いていますが、もち麦は外皮を残してあるため、その分押し麦よりもち麦の方が食物繊維も多く含まれています。
TVで紹介されたもち麦ダイエット方法
テレビで紹介されたもち麦ダイエット方法です。
いろいろなやり方があるので、自分のライフスタイルに合ったやり方で挑戦してみてください。
その原因、腸にあり！
2016/3/29「その原因、腸にあり！」で紹介されたもち麦ダイエット方法。
＜2週間のダイエット結果＞
・あぶちゃん（虻川美穂子さん）：体重-2.6kg、腹囲-13.5cm、体脂肪率-1.7%
・信江勇さん：体重-5.6kg、腹囲-13.0cm、体脂肪率-2.4%
ダイエットのやり方
朝食にもち麦ご飯を1膳食べるだけ。
このダイエットで食べるもち麦は5割のもち麦ご飯です。
体重や腹囲はもちろんのこと、腸内のデブ菌も減っていました。
腹囲が10cm以上痩せたのはすごいですね。
ノンストップ
2016/6/29「ノンストップ」で紹介されたもち麦ダイエット方法。
＜モニターの2人の2週間のダイエット結果＞
・平山さん：体重-1.9kg、ウエスト-2.3cm
・塚田さん：体重-0.5kg、ウエスト-1.8cm
ダイエットのやり方
1日に2食のもち麦ご飯を食べる。
食べるもち麦ご飯は10割です。
食べにくい人は5割でもダイエット効果は期待できるそうです。
え？あまり痩せていない？
いえいえ、2人の年齢は63歳と66歳！
痩せにくい年代で運動も食事制限もなしでお見事です。
究極の〇×クイズSHOW!!超問！真実かウソか？
2017/1/6「究極の〇×クイズSHOW!!超問！真実か？ウソか？」で紹介されたもち麦ダイエット方法。
＜ポッチャの2人の2週間のダイエット結果＞
・犬童舞子さんは体重-5.8kg、ウエスト-14cm
・橋本一愛さんも体重-5kg、ウエスト-8cm
ダイエットのやり方
1日に3食のもち麦ご飯を食べるだけ。おかずは自由。
食べるもち麦は3割のもち麦ご飯。
ダイエット前の犬童さんは体重65kg、ウエスト90cm、橋本さんは体重71kg、ウエスト95cmとぽっちゃり体型ではありますが、かなりダイエットできていました。
ダイエット総選挙2017
2017/5/17「ダイエット総選挙2017夏の陣」で紹介されたもち麦ダイエット方法。
＜挑戦した3人の女性の1か月のダイエット結果＞
・1か月で-9kg、-6.7kg、-5.6kgのダイエットに成功しました。
ダイエットのやり方
- 1日に150gのもち麦（炊くとお茶碗2杯くらい）を食べる。
- 1日の総摂取カロリーは1500kcl以下にする。
このダイエットで食べるもち麦ご飯はもち麦10割、つまりもち麦100%のご飯です。
気になるダイエット方法はあったでしょうか。
まとめておきますね！
ダイエット方法＆結果一覧
3割5割10割 美味しいもち麦ごはんは？
まだ食べたことがないという方は、3割、5割、10割と言われてもピンときませんよね。
それぞれの割合の写真と、私個人の感想をどうぞ～。
3割5割10割 もち麦の割合はどれが美味しい？
3割のもち麦ご飯
3割のもち麦ご飯はとても食べやすく、一番よく食べる割合です。
私のように普段から便通の良い人でも、お腹が弱い人でも、もち麦が苦手な人でも、無理なく食べられる割合だと思います。
食べているのは昼食と夕食。
痩せた！という感じはあまりありませんが、食べ始めてからは体重が増えることはなくなりました。
5割のもち麦ご飯
食べ応えがあって、一番好きな割合です。
ただ続けて食べると私はお腹がゆるくなるので、時々しか食べません。
白米1合＋もち麦1合で炊くと、ちょうどお茶碗5杯分（1杯150g）のもち麦ご飯ができるので、まとめて炊いてラップに小分けして冷凍し、朝食に温めてそのままおにぎりにして食べたりしています。
塩むすびにすると甘みが増して、すごく美味しくなりますよ！
10割のもち麦ご飯
10割のもち麦はもち麦だけのご飯になるのですが、独特な匂いがあるしポソポソするし、味もお腹も無理で断念(^^;)
まずすぎる・・・（個人的な意見です）
参考10割についてはこちらにも書いています。
→ もち麦ダイエットの炊き方はもち麦だけ10割？炊いてみたけど・・・
もち麦ダイエットの効果まとめ
もち麦は水溶性食物繊維β-グルカンが豊富なので、便秘を改善してくれるだけでなく血糖値の急上昇や糖や脂肪の吸収を緩やかにしてくれます。
食べて痩せるまさに理想的なダイエット法です。
ただしお腹の弱い人や合わない人は下痢をすることもあるので、3割から少しずつ様子を見ながら増やしてくださいね。
もち麦ご飯の炊き方～3割5割10割を炊飯器や鍋で美味しく炊くコツ
もち麦ごはんのレトルトパックなら疲れて帰ってもレンジで2分！
もち麦の茹で方～レンジや鍋で簡単！冷凍保存ですぐにちょい足し！
