ぶー子

発芽玄米は玄米に比べると食べやすく、GABA（ギャバ）もたっぷり。 作り方は玄米を水に浸けておくだけですが、せっかくなのでもちもちの美味しいご飯が炊きたいですよね。 今日は私がいつも炊いている自家製の ...

食べるだけでダイエットできる！と人気なのが食物繊維たっぷりのきのこ。 毎日意識して食べている方も多いのではないでしょうか。 今日はかさ増しにもおすすめな「えのきご飯」の効果ややり方についてメモします。 ...

しらたきご飯とは、しらたきでかさ増ししたダイエットご飯のこと。 通常は白米を炊くときに一緒に入れて炊くのですが、今日はちょっと多めに入れたい！というときは後入れするのが便利です。 今日はしらたきの量を ...

全粒粉は小麦の表皮や胚芽を残したまま粉にしたもの。 お米で言うと、白米を粉にしたものが小麦粉で玄米を粉にしたものが全粒粉です。 ダイエットや健康のために食べるなら小麦粉よりも全粒粉のパンですが、市販さ ...

甘酒は美容や健康に、そしてダイエットにも人気の発酵ドリンクです。 ただし、カロリーや糖質が高いので飲みすぎは逆効果。 今日はダイエット中に甘酒を飲むタイミングや甘酒の種類、アレンジについてメモします。 ...

今年もパリパリらっきょう仕事が完了！ 去年からお酢はなるべく黒酢を使うようにしているので、今年はらっきょうも黒酢で作ってみました。 作り方は同じですが、材料は違うのでメモしておきます。 これでダイエッ ...

梅は「三毒を断つ」といわれ、食中毒予防や疲労回復、血流改善などによい食材です。 特に梅を酢に漬けた梅酢は、ダブルの効果で夏バテ対策に最強のアイテム！ 今年はアミノ酸が豊富な黒酢を使った梅黒酢も作ったの ...

家で食事をすることが多くなり、白米から玄米に変えたという人が増えてきました。 玄米は白米に比べると栄養が豊富で体にいいといわれていますが、ダイエットにはどんな効果があるのでしょうか？ 今日は玄米のダイ ...

黒酢は毎日摂ると健康にもダイエットにも効果的！ なのですが、あの独特な匂いが苦手な人も多いですよね。 「黒酢はダメだけどこれは食べられる！」と人気なのが、本場鹿児島の「桷志田の食べる黒酢」。 ご飯のお ...

ダイエット中の食事で一番控えたいのが白米。 といっても、お米は昔から日本人がずっと食べてきた主食です。 炊き込みご飯や丼物、お寿司、お茶漬けなど、ご飯を制限するのはなかなか難しいですよね。 でも大丈夫 ...