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ダイズラボの大豆粉食パンミックスの糖質は?どれくらい膨らむ?

ダイズラボの食パンミックス

白米と同じくダイエット中の敵になるのがパン。

真っ白いパンはGI値が高いので血糖値が急上昇しやすく、さらに砂糖やバターが入っているので太りやすいんです。

そんな時にチョイスするのが低糖質なパン!

今日はダイズラボの食パンミックスで食パンを焼いてみたので、どんな感じか写真などをメモします。

ミックス粉なので、材料をいちいち計るのが面倒な人におすすめです。

ダイズラボの食パンミックス

ダイズラボの食パンミックス

使った粉は、マルコメダイズラボの「糖質50%オフ 食パンミックス」。

マルコメさんだけあって大豆粉に米こうじも入っているホームベーカリー用のミックス粉です。

糖質は6枚切り1枚での15.6g

食パンミックスをセットする

ダイズラボの食パンミックス

材料は食パンミックス、ドライイースト、水だけ。

ミックス粉は小麦粉やバター、塩などを計って用意しなくていいのが本当に楽です。

ではさっそく焼き方から。

作り方

1.ホームベーカリーに食パンミックスを入れます。

ダイズラボの食パンミックス

2.水を入れます(暑い日は冷水)。

ダイズラボの食パンミックス

3.本体にセットしてドライイーストを入れます。

ダイズラボの食パンミックス

パナソニックはフタにイーストを入れるところがあります。

入れてから再度フタを開けると残念なことになるので注意です。笑

ダイズラボの食パンミックス

4.「早焼き」コースでスタート!

ダイズラボの食パンミックス

1時間55分でできるようです。

はや!

焼き上がり

ダイズラボの食パンミックス

早焼きコースで焼くと書いてあったので、約2時間で焼き上がり!

長くかかる食パンは5時間かかるので、あっという間です。

ダイズラボの食パンミックス

香りはパンのい~い匂い。

小麦粉だけで焼く食パンと同じくらいしっかり膨らんでいます。

いい色に焼けました。

ダイズラボの食パンミックス

底はこんな感じです。

ダイズラボの食パンミックス

切ってみると

ダイズラボの食パンミックス

うす茶色できめ細かな断面。

スライスすると柔らかくてほよほよです。

ダイズラボの食パンミックス

ひと口食べてみると、大豆の香りと味がふわっと広がる感じ。

時間がたつと少し硬くなってくるので、翌日はトースターで軽く焼くのがおすすめです。

大豆粉食パンミックスの原料や栄養成分

ダイズラボの食パンミックス

食パンミックスの原料は大豆粉、小麦粉、小麦たん白、還元水飴、米こうじ粉末、砂糖、食塩/加工デンプン

小麦粉も入っていますが、大豆粉の方が先に記載されているので大豆粉の方が多いです。

通常パンを焼くときに使う小麦粉は強力粉ですが、大豆粉と比べると表の通り。

大豆粉はカロリーはあまり変わらないものの、大豆のたんぱく質や食物繊維が豊富に含まれて低糖質になっています。

 

ダイズラボ公式サイトによると、6枚切り(標準81g)1枚の糖質は15.6g

普通の食パンに比べて糖質は50%カットです。

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ダイズラボの食パンミックスまとめ

ダイズラボの食パンミックス

ダイズラボの食パンミックスは糖質50%カット

大豆粉が入っているので硬めで大豆臭い?と思いながら焼いてみましたが、思ったよりもずっと柔らかくて食べやすかったです。

 

大豆粉のパンは真っ白い食パンに比べるとどうしても味は落ちますが、気になる人はサンドイッチにすれば美味しく食べられます。

野菜やサラダチキンなどを挟めばお腹いっぱい食べても栄養があって低糖質。

ダイエット中のランチやお弁当におすすめです。

 

ダイズラボの食パンミックスはスーパーにあります。

まとめ買いなら通販で。

 

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