夏の薬膳

スペアリブと冬瓜

夏バテ対策の定番!スペアリブと旬の冬瓜のスープで元気チャージ!

2020/10/27    ,

夏真っ盛り。 連日の猛暑に加え、冷たいものの食べすぎや飲みすぎで夏バテしていませんか? 今日は夏バテ対策に台湾では定番の「スペアリブと冬瓜のスープ」の作り方や効果をメモします。 元気スープが飲みたい方 ...

夏バテを予防する食材は?夏を元気に乗り切るための食養生まとめ

2020/10/27    ,

1年の中で一番体調を崩しやすいのが梅雨から夏にかけて。 特に梅雨はジメジメして湿気が多いので、朝から気分も体も重だる~いですよね。 何となく胃の調子が悪くて食欲もないという方も多いのではないでしょうか ...

らっきょう

パリパリのらっきょうの漬け方!浅漬けも古漬けも美味しい甘酢漬け

2020/7/11    ,

らっきょうはパリパリしているのが美味しいですよね。 私は浅漬けのまだ辛味の残ったらっきょうが大好きで、こればっかりは自分で漬けないと食べられないので忙しくても毎年漬けています。 漬けてすぐに食べられて ...

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