アラフィフぶー子のダイエットメモ

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飲むだけで燃焼スイッチON!豆乳甘酒ダイエット方法と効果

投稿日:2017-03-04 更新日:

豆乳甘酒

 

最近どんどん人気が高まっているのが「甘酒ダイエット」。

スーパーでは甘酒コーナーができるほどの人気です。

甘酒は飲む点滴と言われるほど栄養価が高い飲み物。

美肌や健康にいいことで知られていますが、気になるのはあの甘さ。

でも、スーパーフードの最先端を行く道端アンジェリカさんが飲んでいたということは、飲んで間違いなさそうです。笑

TVで紹介していた甘酒ダイエット、メモしておきます。

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豆乳&甘酒の効果と豆乳甘酒の作り方

「その原因、Xにあり!」で紹介していたダイエットドリンクは豆乳甘酒

豆乳甘酒とは、無調整豆乳と米麹の甘酒を混ぜ合わせたもので、2つを組み合わせることで体の中の代謝システムが効率よく働くんだそうです。

豆乳と甘酒の効果

豆乳

大豆から作られた豆乳には良質なたんぱく質が豊富に含まれています。

豆乳のたんぱく質は、エネルギーになる栄養素の中でも効率よく食事による代謝を上げてくれます。

しかも豆乳に含まれるたんぱく質は植物性

動物性のたんぱく質に比べるとコレステロールはゼロでカロリーも低く、ヘルシーに代謝を上げることができるんだそうです。

<100gあたりのカロリー>
豆乳 46kcal
牛肩ロース 316kcal
さばの塩焼き 318kcal
ヨーグルト 62kcal

そして、豆乳のたんぱく質による代謝をよりパワーアップさせてくれるのが、代謝の着火剤となるブドウ糖

糖類の中で脳のエネルギー源になるのはブドウ糖だけ

脳が活性化されて代謝の指令を的確に出せるようになるんだそうです。

ブドウ糖は素早く体内に吸収され、すぐ脳まで届くのが特徴。

そして体中の代謝機能をONにして着火剤の役目を果たしてくれます。

そのブドウ糖が多く含まれているのが甘酒です。

中でも米麹の甘酒は酒粕から作られた甘酒とは違い、ノンアルコールで栄養価が高い発酵食品の1つです。

豆乳甘酒の作り方

豆乳甘酒

無調整の豆乳130ml米麹甘酒大さじ3杯を500wの電子レンジで1分30秒温めます。

我が家は手作り甘酒。60℃以上には加熱しないので麹菌も酵素も生きています。

甘酒

生だとどんどん発酵していくので1週間くらいが限度かな。

それ以上だと酸味が出てきます。

甘酒として飲むときは、水で薄めて塩をひとつまみ入れて沸かさないように温めます。

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豆乳甘酒ダイエット方法

朝食の際、主食になるトーストやご飯を豆乳甘酒1杯に置き換えて飲みます。

おかずは食べてもOKです。

豆乳甘酒のパワーを最大限に活かして代謝を上げるには、飲むタイミングが大事。

朝たんぱく質を摂ることで代謝も上がり、体温も上がります。

1日の最初の食事である朝食から豆乳甘酒でスムーズに代謝を上げることが、1日を通して代謝が高い状態をキープすることにつながるといいます。

豆乳甘酒1杯のカロリーは約170kcal。ご飯1善(150g)は約252kcal、トースト(6枚切り)+バター(13g)は約255kcalです。

検証の結果

豆乳甘酒が本当にダイエットに効果があるのか、清水よしこさん、一般被験者3名も参加して番組で検証が行われました。

<ルール>
・豆乳甘酒を1日1杯、朝食の主食と置き換える(おかずは食べてもOK)
・期間は15日間

結果、清水さんの体重は-1.7kg、お腹周りは-3㎝

CTで内臓脂肪を見ると表面積が11平方センチ(全体のおよそ1割)
も減少しました。

お通じが毎日になって調子がよくなったんだそうです。

他の3名の方も体重が-0.8kg-1.9kg-0.2kg
ウエスト周りは-2cm-3cm-3.5cmという結果になりました。

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豆乳甘酒を飲んでみた感想

豆乳甘酒

甘酒の甘味があるので、無調整豆乳が苦手な人でも頑張れば飲めるレベルです。

実は私も無調整豆乳は苦手・・・。苦笑

最初はかなり頑張って一気に飲み干していましたが、慣れはやってくるものです(#^^#)

やっと違和感なく飲めるようになってきました。

 

今まで朝食は野菜ジュースだったので、豆乳甘酒にしてから腹持ちはよくなりました。

そして2週間飲んでみた結果、お腹周りは1㎝だけマイナス

でも、夕方の疲れ方が今までとは全く違う気がします。

まだまだ余力が残っている感じ。

毎朝点滴を飲んでいるからでしょうか。

ダイエットというより、元気になった!という意味で止められなくなってしまいました。

何だか疲れが抜けなくて体が重いと感じている人にも、か~なりおすすめです!

 

麹菌や酵素は熱に弱いため、加熱処理をしていない生の甘酒がおすすめです。

 

 

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