アラフィフぶー子のダイエットメモ

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糖質制限 おやつ

低糖質のパンケーキミックス(低糖工房)でスイーツを手作り!

投稿日:2018-04-29 更新日:

低糖質パンケーキ
低糖工房のパンケーキ・ホットケーキミックスをすぐチェック!

 

ふっかふかのパンケーキやホットケーキにバターを転がし、上からメープルシロップやはちみつをとろ~りとかけて・・・。

なんて血糖値がぐ~んぐん上がりそうですよね。苦笑

こんにちは。ぶー子です♪

糖質制限中はパンはもちろんのこと、小麦粉で作るパンケーキやホットケーキ、クッキー、マフィンなども我慢です。

と言われると、スイーツ好きにはかなりつらく厳しいダイエット。

「たまには食べないとやってられない~!!」

という時のために低糖工房の低糖質な「パンケーキ・ホットケーキミックス」をメモしておきます。

何と、糖質が92%もカット!されているんだそうですよ~。

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低糖工房の低糖質パンケーキ・ホットケーキミックスとは?

ケーキ

糖質制限で真っ先に対象になるのが、糖質を含む炭水化物や小麦粉製品。

米やパン、麵などの主食や、ケーキ、クッキーなどのお菓子類です。

1日や2日の我慢なら簡単ですが、ずっと続くとなるとスイーツ好きにはほぼ拷問レベル!

ついつい食べてしまって自己嫌悪に陥ったり、もう無理!と糖質制限ダイエットをやめてしまったり、続けるには強~い心が必要です。

こんな生活いつまで続くの~~~!と思いながらストレスを溜めるより、低糖質なスイーツを上手に利用した方が、ダイエットも長く続けられます。

と思って買ってみたのが低糖工房の「パンケーキ・ホットケーキミックス」。

糖質が92%もカットされているので、糖質制限をしていても我慢することなく食べることができるんです。

1人分の糖質はご飯のほぼ1/10!

他のホットケーキミックスと比べてみると、

  糖質(100gあたり)
一般的なホットケーキミックス 72.5~82.0g
日清製粉 糖質50%オフホットケーキミックス 26.4g
鳥越製粉 低糖質ホットケーキミックス 10.5g
低糖工房 パンケーキ・ホットケーキミックス 5.7g

ホットケーキミックス100gは1人分、ホットケーキ2枚分くらいの量です。

ちなみにご飯1膳の糖質は約55gほど。

低糖工房のパンケーキ・ホットケーキミックスだと5.7gなので、ほぼ1/10の糖質量になります。

他のホットケーキミックスと比べても、かなり低糖質です。

不足しがちな食物繊維も摂れる

低糖工房のパンケーキ・ホットケーキミックスには、食物由来のセルロースや難消化性デキストリンなど、水溶性・不溶性食物繊維が豊富に含まれています。

難消化性デキストリンは、トクホや機能性表示食品によく含まれている食物繊維。

食後の血糖値の上昇や中性脂肪を抑えたり整腸作用があるので、ダイエット食品にもよく利用されている成分です。

パンケーキ以外にクッキーやマフィンも作れる

パンケーキやホットケーキミックスでいろいろなお菓子が作れることは知られていますが、この低糖工房のパンケーキ・ホットケーキミックスもいろいろなお菓子を作ることができます。

公式サイトではクッキーやパウンドケーキ、マフィンなどのレシピも公開しているので、バリエーションも楽しむことができます。

レシピを見てみる

製造販売しているのは100年続くリボン食品

低糖工房は「リボン食品」が運営する低糖質な食品の通販ショップです。

リボン食品は、マーガリンや冷凍パイ生地をはじめ、冷凍デザートの生みの親でもある明治40年創業の老舗メーカー。

レストランや洋菓子店、飲食店に卸しているので、直接買っていなくてもどこかで食べているかもしれませんね。

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低糖質パンケーキ・ホットケーキを作ってみた!

ホットケーキ

パンケーキやホットケーキの作り方は袋に書いてあるので、その通りに作ればOKです。

といっても、作り方は普通のパンケーキ・ホットケーキと同じです。

ホットケーキをレシピ通りに焼いてみた

低糖質ホットケーキ

まずはホットケーキをレシピの通りに焼いてみることに。

卵に牛乳を入れてよく混ぜたら

低糖質ホットケーキ

パンケーキ・ホットケーキミックスを投入。

低糖質ホットケーキ

普通のホットケーキミックスに比べると、ちょっと重た~い生地です。

低糖質ホットケーキ

焼いてみます。

低糖質ホットケーキ

あまりぷつぷつしてきません。ぼてっとしているからかな??

ひっくり返します。美しい~♪

低糖質ホットケーキ

普通に膨らんできます。

低糖質ホットケーキ

できた!

少し重めの詰まった感じのホットケーキになりました。

糖質控えめのベリージャムも手作りしておきましょう~!

 

ヘルシーなベリージャム

セブンイレブンの冷凍ベリーに糖質0の「ラカント」を垂らしてレンジでチン! 1/2袋で1分ちょっとかな?すぐにクタクタになります。 ブクブク泡立つので少し大きめの耐熱容器でチンしてくださいね。

 

ちょー簡単で美味しいですよ!

紅茶に入れてベリーティーにしてもグッドですよ(#^^#)

 

低糖質ホットケーキ

ではさっそく・・・。

生地は重めでちょっとポソポソします。

水分を持って行かれる感じです。

普通のホットケーキでも冷めると固くなりますが、このホットケーキもあったかいうちに食べた方がよさそうです。

パンケーキをレシピ通りに焼いてみた

今度はパンケーキ。

レシピ通りに作って焼いてみます。

低糖質パンケーキ

ホットケーキより生地がゆるいのでぷつぷつしてきました。

ひっくり返すと、

低糖質パンケーキ

美しい♪

薄い分柔らかいので、くるくる巻いてもこの通り。

低糖質パンケーキ

ふんわりしっとりしているので破れません。

低糖質パンケーキ

何人家族やねん!と思うなかれ。

面倒なのでまとめて焼いて、1枚ずつラップに包んで冷凍庫に入れるのです。

食べるときに1枚取り出して、レンジやトースターでチン!

バターやジャムを塗って、くるくる巻いてすぐに食べられます。

ハムや卵をくるくると巻いても。

低糖質パンケーキ

なんて彩りが悪いんでしょう~!

レタスを巻けばよかった。笑

パンケーキは冷めても柔らかく、美味しく食べられました。

他の人の口コミはどう?

よい口コミ
・糖尿病のために糖質を我慢しています。普通の粉に比べると多少パサつきはありますが、パルスイートを入れて美味しく食べました。血糖値の上昇もありませんでした。(40代女性)

・ホットケーキが大好きなのに血糖値が高くてからガマンしていたので満足です。(20代男性)

・蒸しパンやクレープ、ドーナツ、クッキー、キッシュも作れました。(40代男性)

・ミックス粉と一緒に糖質0のメープルシロップやマーガリンも購入。満足です。

悪い口コミ
・市販のミックス粉に比べると甘さ控えめで生地がパサパサ。豆乳で作ったら違うのかもしれませんが、口に合いませんでした。(30代女性)

・しっとりふわふわではなくモサモサします。がっかりです。

・パサパサしています。水を豆乳に変えてハチミツを少し入れると少し食べやすくなりました。(40代女性)

・低糖質のものだけ食べたい人向き。

 

パサパサする感じは他の人も同じようです。

でも工夫して美味しく食べている口コミもあったので、ぜひ参考にしたいですね。

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低糖質パンケーキ・ホットケーキミックスまとめ

低糖工房のパンケーキ・ホットケーキミックスは糖質が92%もカット、1人前食べてもご飯1膳の10分の1です。

生地には食後の血糖値や中性脂肪を抑える食物繊維も豊富に含まれているので、糖質制限が必要な人やダイエット中の人も、安心して食べられます。

また、クッキーやマフィンなど、小麦粉の代わりとしていろいろなお菓子作りもOK。

ホットケーキはあったかいうちに食べないとすぐ固くなってポソポソしましたが、水の代わりに牛乳や豆乳を多めに使うとしっとりするようです。

ベーキングパウダー小さじ1と水の量を倍にして焼くとふっくら柔らかく焼けた!っていう口コミもあったので、いろいろ試してみるとよさそうですね。

我が家では1枚ずつ冷凍しておいて、朝食時にトースターでパリッと焼いてバターを塗ったりハムを乗せてクルクル巻いて食べたりしています。

味の方は、普通のホットケーキと比べると物足りなさはありますが、この糖質量で制限中でも食べられることに感謝です。

作るのが面倒な方は焼きあがった冷凍のパンケーキも売っているので、そちらをどうぞ。

こんな方におすすめ

  • 糖尿病が気になる人や糖質制限をしている人
  • ダイエットのためにスイーツを我慢している人
  • 肥満が気になるご主人や子供の朝食、おやつに

低糖質パンケーキミックスをお得に購入するには

低糖工房の公式サイトでは、会員登録をするだけですぐに使える300円分のポイントがもらます。

入会費や年会費は無料。

買い物のたびにポイントがたまり、次回の買い物がお得になります。

メルマガ登録をしておくと、新しい季節のメニューやキャンペーン情報なども届くのでおすすめです。

 

詳細は公式サイトで。

低糖工房 ホットケーキミックス粉

 

 

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