アラフィフぶー子のダイエットメモ

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ご飯

からだコントロールこんにゃく米で糖質制限!どれがこんにゃく??

投稿日:2017-04-15 更新日:

こんにゃく米
主食のお米に混ぜるだけでOK

 

実は、このご飯の4/5がこんにゃく米です。

そろそろ本気でどうにかしなくては…と思ってはいるものの、毎日お腹がいっぱいになるまでご飯を食べてしまいます。

それにお酒は飲みませんが、食後の甘いひと口も止められません。

「えっ!ダイエット中だったの!?」と驚かれることもしばしば。苦笑

いつもと同じだけご飯を食べても、糖質やカロリーは半分で食物繊維は2.5倍という神戸食品産業の「からだコントロールこんにゃく米」のお試し購入をしてみたのでメモしておきます。

参考にしてください。

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こんにゃく米とは?

こんにゃく米

からだコントロールこんにゃく米の名称は「乾燥粒こんにゃく」。

いわゆる「なんちゃってご飯」で、こんにゃくをお米状の粒に加工したものです。

原材料は、タピオカ澱粉、こんにゃく粉、貝カルシウムで、このこんにゃく米に使われているこんにゃくは無農薬のむかごこんにゃく

炊きあがったときに白米のような自然な色が残るように、着色料の代わりに天然の貝由来のカルシウムが使われているんだそうです。

食物繊維が豊富

こんにゃく米の一番のメリットは、食物繊維が豊富なことです。

こんにゃく米に含まれるこんにゃくマンナン水溶性の食物繊維

優しく腸を刺激して排便を促すので、糖質制限をしながら便秘を解消することができます。

また腸内の善玉菌を増やして悪玉菌の発育を抑えるなどの働きで、腸内環境を整えて体内の毒素を排出し、さまざまな大腸疾患を予防すると言われています。

ピロリ菌の除菌作用がある

ピロリ菌とは胃の中に生息するらせん型の細菌で、40歳以上の保菌者は70%を超えていると言われています。

ピロリ菌に感染すると、慢性胃炎や胃潰瘍、十二指腸のみならず、胃がんやMALTリンパ腫などの発生につながることが報告されています。

また小児の鉄欠乏症貧血や慢性蕁麻疹など、胃以外の病気の原因になることも明らかとなっています。

ピロリ菌の除菌はヨーグルトなどの製品がすでに販売されていますが、こんにゃく米に含まれるこんにゃくマンナンにもピロリ菌に対する抗菌作用があり、ピロリ菌が胃の粘膜に付着するのを阻害する効果があることが分かっています。

安心で美味しいから続けられる

からだコントロールこんにゃく米は、検品選別を徹底して行っているので、粒がそろっています。

そのため炊き上がりにムラがなく白米と変わらない食感になっているんだそうです。

また国内で加工されており、保存料着色料を使わず独自の乾燥技術で長期保存(賞味期限約1年)することができます。

そしてポイントは冷凍保存できること。

からだコントロールのこんにゃく米は、従来のこんにゃく米では難しかった冷凍保存を可能にしました。

炊きあがりの粒形状と粒流量を白米に極力近づけているので、冷凍して解凍した後も白米と同じ水分量を維持できて美味しいんだそうです。

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からだコントロールこんにゃく米を注文!

お試し購入のこんにゃく米到着です。

ちょっとこんにゃく米の写真のシールが恥ずかしいのですが・・・。

こんにゃく米

箱を開けるとこんな感じ。

こんにゃく米

糖質制限についての冊子や炊き方ガイドも入っています。

こんにゃく米

ごぼう茶の試供品も入っていました。

入れてみたら、ごぼうというよりほうじ茶のような香ばしい香りの美味しいお茶でした。

からだコントロールこんにゃく米のカロリー、糖質量

分量やカロリーや糖質は、わかりやすく表になっています。

糖質50%オフにするには、こんにゃく米の割合がかなり多くなります。

こんにゃく米

最初は1袋から初めて、だんだんと増やしていくのがコツだそうです。

こんにゃく米ってこんな形!

こんにゃく米

白米と比べるとこんな感じです。(右が米、左がこんにゃく米)

こんにゃく米

こんにゃく米

真っ白!

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からだコントロールこんにゃく米を炊いてみる

こんにゃく米

こんにゃく米の割合が一番多い2.5合分(糖質50%カット)の分量で炊いてみます。

1.お米を0.5合研いで水に30分ほど浸しておきます。水は2.5合分。

こんにゃく米

2.こんにゃく米を加え、軽く混ぜます。少し浮いていてもOK。

こんにゃく米は4袋で1.5カップとかなり多め。

こんにゃく米

炊き上がるときの匂いはあまりありません。

こんにゃくの匂いもほとんどありません。

 

炊き上がり!

こんにゃく米

普通のご飯よりも透明です。

匂ってみると、ご飯でもなくこんにゃくでもない独特の匂いがあります。

こんにゃく米は上の方にたまりやすくなっているので、ここでよく混ぜるのが匂いをなくすポイントなんだそうです。

混ぜてみると、水で洗ったみたいにサラサラしています。

汁なしお茶漬けみたい!?

ここでしっかりと混ぜます。

始めはサラサラしていますが、混ぜているうちに少しまとまってきます。

こんにゃく米

さて、どれがこんにゃく米でしょう~か。笑

ご飯は1/5なので、ほとんどがこんにゃく米です。

分けてみようと思ったのですが、ここで限界。もうわかりませんでした。

こんにゃく米

ちょっと味見。

こんにゃく米

弾力があって、もちもちしています。

味はご飯の味に近いです。

おにぎりを作ってみる

こんにゃく米

こんにゃく米を混ぜたご飯でおにぎりが作れるのか試してみました。

手で握ってみたらバラバラと崩れて、おにぎりにすることはできませんでしたが、ラップで握ると難なくクリア。

見た目は米100%(#^^#)

こんにゃく米

お米の割合がもう少し多ければ、手でにぎっても普通におにぎりが作れると思います。

まとめて炊いて冷凍保存

1食分ずつ小分けにして冷凍してみました。

こんにゃく米

翌日解凍してみたのですが、この通り。

冷凍保存もできます。

こんにゃく米

冷凍庫から出すときにご飯が軽いのでびっくりでした。笑

 

そして炊飯器(保温はオフ)に残したままのこんにゃく米はどうなったかというと、

こんにゃく米

こちらも変わっていませんでした。

ただ、解凍したり時間が経つと、炊いた時よりもこんにゃく米独特の匂いが少し強くなるような気がします。

玄米&もち麦&こんにゃく米で炊いてみる

我が家は白米&玄米&もち麦が主食です。

割合はそのままで、白米をそのままこんにゃく米に変えてみました。

少し気になったこんにゃく米の匂いはどうなるでしょうか。

・玄米 0.5合
・もち麦 50g
・こんにゃく米 4袋

炊き上がったらしっかりと混ぜて・・・。

こんにゃく米

玄米やもち麦を炊くと穀物臭があるので、炊き上げ中も炊き上がった後も、こんにゃく米の匂いはあまり気になりませんでした。

食べてみてもわかりません。

ただ、食感がいつもよりサラサラッとしているので、食べるとバレるかな~。

からだコントロールこんにゃく米を食べてみて

からだコントロールこんにゃく米は弾力のあるご飯という感じでした。

こんにゃく米の割合が一番多い分量だと独特の匂いを感じましたが、玄米や麦ご飯を混ぜて炊くと気がつかないレベルです。

ただ少しサラサラした感じにはなるので、こっそり入れるなら割合は少なくした方がいいと思います。

 

いつものご飯の量で糖質制限ができて、さらに便秘の解消や肥満や糖尿病の予防改善ができるなんて、ありがたいことです。

いつもの倍食べられる!と思ってはだめですよ!!

 

からだコントロールこんにゃく米は、こんな人におすすめです。

・そろそろどうにかしたいと思っている
・ついつい食べすぎる
・運動はなかなか続かない
・食事制限、カロリー制限はきつい
・付き合いで食事や飲み会が多い
・好物が我慢できない
・便秘がち

白米が大好きで糖質制限ができなかった人も、白米をしっかり食べながら我慢せずに手軽に糖質制限ができます。

冷凍保存しておけばいつでも手軽に食べられるので、忙しい人でも続けやすいと思います。

また、ご主人の肥満対策や、食べ盛りで食事制限が難しい子供の肥満対策に、こっそり入れてみてはいかがでしょう~。

こんにゃく米をお得に購入するには

公式サイトなら、1回だけの通常購入お試し購入定期購入で購入することができます。

通常は1箱(40g×30袋入)で3,980円(税込)ですが、1回限りお試し価格で14袋1,680円(税込)で購入することができます。

まずはお試し購入で味や匂いをチェックしてみるのがおすすめです。

こればかりは好みに個人差があるので。

大丈夫そうであれば、定期コースで購入するのが一番お得です。

      1袋の値段
通常購入 40g×30袋 3,980円(税込) 133円
1回限りのお試し購入 40g×14袋 1,680円(税込)送料無料
メール便
120円
定期コース 40g×30袋 3,080円(税込)/月
送料無料
103円

 

定期コースの最低購入回数は3回です。

休止・解約するときは3回目を受け取ってから。

 

公式サイトはこちらから。

こんにゃく米で我慢ゼロのダイエット!

 

 

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